食事療法・厨房と栄養士から
理念と理想
そこで、当院では食事療法にも力を入れております。特に腎機能障害・腎臓病と糖尿病の食事療法・栄養指導を医師・看護婦と共に栄養士が行っております。 さらに入院での給食は栄養と自然食に配慮した献立を行っております。病院食こそおいしく。おいしくなければ長続きしない。という考えのもとに、おいしさをも追求したところ当院流の自然食中心の献立となりました。 おいしさには、見た目の感じが大きく影響します。見た目もおいしそうに、盛りつけ、器にも心配りをしてゆきたいと存じます。 |
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